茄子好吃又家常的做法 茄子最好吃的家常做法

作者:悦刻正品直通车 来源:悦刻正品集散地 浏览: 【】 发布时间:2025-06-13 08:39:07 评论数:

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本文目录

  1. 茄子南瓜豆角的常做菜豆做法
  2. 豆角烧茄子 东北家常菜
  3. 陕北霞姐茄子豆角的家常做法简单

茄子南瓜豆角的做法

用料

茄子一个,豆角一把,家常南瓜一个 ,做法肉末适量

做法

步骤1

准备好材料。视频

步骤2

豆角切成小段;茄子切大块;南瓜切小块。茄菜全茄

步骤3

准备肉末;干辣椒 ,豆家大全八角 ,常做菜豆葱段 ,蒜瓣。

步骤4

热锅冷油 ,下入肉末;肉末翻炒至变色,加入葱,蒜,干辣椒,八角 ,爆出香味 。

步骤5

爆出香味 ,下入豆角,南瓜和茄子 ,翻炒30秒;加入2勺生抽 ,半勺老抽,半勺耗油,半勺十三香,半勺盐 。

步骤6

锅中加水 ,没过材料。大火烧开,转中小火 ,盖上盖子,炖20分钟 。

步骤7

炖20分钟后 ,开大火收汁即可 。

豆角烧茄子 东北家常菜

主料

细紫茄子四条,豆角十根

辅料

姜末一汤匙,蒜末一汤匙,剁椒一汤匙 ,糖一汤匙,生抽一汤匙 ,蚝油一汤匙,香油一茶匙 ,高汤一汤勺,盐适量

陕北霞姐茄子豆角的家常做法简单

1、准备好所需材料,茄子 ,大葱 ,姜 ,大蒜,青椒,红椒 。

2 、调料 ,油,盐 ,生抽 ,老抽 ,醋 ,糖 ,香油,生粉 ,鸡粉 。

3、去皮切成块 ,用盐腌一下出出水 ,并攥干水份。

4、青红辣椒洗净 ,去蒂,去筋 ,切块。

5、葱切碎备用,蒜切碎备用。

6、将老抽,生抽 ,香油,鸡粉 ,糖 ,醋,生粉及水适量调成汁 。

7、烧热油锅,倒入腌过的茄子块 ,不停翻炒至熟透,盛出 。

8、少量油,爆香葱碎和一部分大蒜碎。

9、倒入炒过的茄子块和青椒 ,红椒块,翻炒一分钟 。

10、最后倒入之前调好的汁 ,迅速炒均匀 ,出锅装盘,撒上留下的大蒜碎 ,北方家常烧茄子就做好了。

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